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Bohnen, lat. Familienname Phaseolus,
gibt es in den unterschiedlichsten Formen und Farben. In der Heimat der Bohne, Südamerika, ist die Bohne eine mehrjärige Pflanze. In unseren Breitengraden ist sie jedoch eine einjährige Pflanze, da sie nur in der absolut frostfreien Zeit überleben kann. |
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Stangenbohne "Trail of Tears" |
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Cherokee Trail of Tears (Stangenbohne) Die Bohne hat einen glänzenden schwarzen Samen.
Die Pflanze blüht lila und die Schoten sind zunächst ebenfalls lila ( beim Kochen werden sie grün). Die frischen Bohnen haben ein reales Bohnenaroma, das moderne Bohnenzüchtungen oft vermissen lassen. Sie ist gegen jede mögliche Insektbeschädigung sehr beständig und hat keine Krankheitprobleme. Sie eignet sich jung gut als Brechbohne und ergibt reif geerntet auch eine gute Suppenbohne. |
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Pflanzschema der 3 Schwestern "Three Sisters" |
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Pflanzschema der “Three Sisters" (die hier abgebildeten Samen
stellen die Pflanzen dar) |
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Die drei Schwestern (Three Sisters) Das Pflanzsystem der drei Schwestern ( Mais, Bohnen und Kürbis ) wurde von vielen Stämmen der nordamerikanischen Ureinwohnern (Indianer) benutzt.
Schwestern deshalb, weil sich die Pflanzen in ihren Eigenschaften ergänzen.
Der Mais liefert den Bohnen die Rankhilfe, dafür liefern die Bohnen den notwendigen Stickstoff.
Der Kürbis der mit seinen Blättern den Boden bedeckt, hält den Boden feucht und nahezu unkrautfrei.
Die Anpflanzung der drei Schwestern erfolgte immer nach dem gleichen System. |
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Riesensonnenblume (Giant Sunflower) |
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 Sie überragt alles im Garten, kann bis zu 6 Meter hoch werden, die Ruiesensonnenblume. Um so groß zu werden braucht sie allerdings guten Dünger und einen stabilen Halt. Die Kerne können sie von uns bekommen. |
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Gartenthemen
